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De la canne à sucre à l'alcool de rhum: preparation & fermentation .16 févr. 2018 . Une fois récoltée, la canne à sucre va suivre un processus de transformation en plusieurs étapes : livraison, lavage, broyage & extraction, qui.broyeur de canne sucre,Photos Canne à sucre, ancien broyeur Photos N° 1345. - Mi aime a ouCanne à sucre. Nom scientifique : Saccharum officinarum. Famille : Poaceae ou Gramineae - Poacées ou Graminées. La filière canne-sucre représente la.

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15 avr. 2007 . On y voit en effet, page 42, la photographie d'un hangar à moulin contenant son mécanisme de broyage de la canne à sucre avec ses roues et.

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Cette médiation intitulée De la canne au sucre permettra aux élèves de comprendre le pro- cess de . La bagasse, résidu du broyage sort par une rampe.

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Le jus de canne est extrait par une batterie de quatre moulins. Un moulin est un ensemble de trois cylindres disposés.

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